講師はメリーホームのオーナーシェフ・ユキコさん。管理栄養士やスパイス料理研究家であり、グルテンフリーやヴィーガン、アーユルヴェーダのお料理も探究しています。管理栄養士の視点と経験に、アーユルヴェーダの知恵を組み合わせたお料理教室です。主婦目線も交えて、ご自宅で再現しやすいレシピでご紹介しますので、どなたでもご参加いただけます。おうちで作ってみてほしいから、おいしいのに簡単・完結！！食卓にもアーユルヴェーダを取り入れやすくご提案する時間です。
レッスン内容：
①Ghee(ギー)、ダールスープ、サブジ、ご飯②キチョリー(スパイシーお粥)、ポディ、トーラン③湯炊きご飯、カレー、ポリアル④チャパティ、サブジ、カレー⑤アルパラタ、スパイシーケチャップ、スープ
日程
日曜コース ①10/19 ②11/16 ③12/21 ④1/18 ⑤2/15
月曜コース ①10/20 ②11/17 ③12/22 ④1/19 ⑤2/16
※時間はいずれも10時30分～13時00分
※体験参加（1名様1回限り）も承っております。
※コースの途中からのご参加も承っております（その場合、未受講の回は、次の期以降で受講していただけます）
講師：ユキコ（メリーホームのカフェ担当）
金額：30,000円（税込）（※全5回分）
参加ご希望の場合はこちらからお申し込みください。
※予約ページが単発料理教室やその他ヨガのワークショップとは異なります。
今回はお料理教室の特別編としてビリヤニを作ります。
ビリヤニとは、お米とスパイス、お肉や野菜などを使った炊き込みごはんのような料理（実際は炊くのではなく蒸しています）。
最近は日本のインドレストランなどでも食べることができるようになりましたね。
でも食材やスパイスの準備や作る手間など、ハードルの高さから、作ったことがあるという方は少ないのではないでしょうか？
今回はそんなビリヤニを作ってみませんか？
メリーホームだから、ユキコのお料理教室だからもちろんベジタリアン向けです。
そして作りやすいヒントもお伝えします。
メリーホームでのビリヤニクラスは数年ぶりの開催です。次回は未定です。
食べるだけ参加したいという方も若干名お受けしますので、公式LINEからメッセージをお送りください。
午後には、チャイ＆お菓子のワークショップも予定されていますので、ビリヤニ作りとビリヤニランチ、そしてチャイとお菓子が楽しめる、「秋の贅沢Day」として合わせてご参加くださいね。
講師：ユキコ（メリーホームカフェシェフ）
日時：2025年10月13日（月・祝）10時30分～13時30分
受講料：8,800円
※「ゼロ（zero）からveg料理教室」を受講中または修了された方：1回 8,250円
※「ファンデーションveg料理教室」を受講中または修了された方：1回6,600円
※当日現金でお持ちください。
※材料の準備の都合などのため、申込・キャンセルともに3日前の正午に締切を予定しています。
ご予約はこちらから
