講師はメリーホームのオーナーシェフ・ユキコさん。管理栄養士やスパイス料理研究家であり、グルテンフリーやヴィーガン、アーユルヴェーダのお料理も探究しています。管理栄養士の視点と経験に、アーユルヴェーダの知恵を組み合わせたお料理教室です。主婦目線も交えて、ご自宅で再現しやすいレシピでご紹介しますので、どなたでもご参加いただけます。おうちで作ってみてほしいから、おいしいのに簡単・完結!!食卓にもアーユルヴェーダを取り入れやすくご提案する時間です。
レッスン内容:
①Ghee(ギー)、ダールスープ、サブジ、ご飯②キチョリー(スパイシーお粥)、ポディ、トーラン③湯炊きご飯、カレー、ポリアル④チャパティ、サブジ、カレー⑤アルパラタ、スパイシーケチャップ、スープ
<第5期>
日程(全5回):時間:10:30~13:00
日曜コース ①4/13 ②5/11 ③6/15 ④7/20 ⑤8/24
月曜コース ①4/14 ②5/12 ③6/9 ④7/7 ⑤8/4
<第6期>
日曜コース ①10/19 ②11/16 ③12/21 ④1/18 ⑤2/15
月曜コース ①10/20 ②11/17 ③12/22 ④1/19 ⑤2/16
※体験参加(1名様1回限り)も承っております。※コースの途中からのご参加も承っております(その場合、未受講の回は、次の期以降で受講していただけます)
第5期からのご参加希望の場合はこちらからお申し込みください。第6期からのご参加希望の場合はこちらからお申し込みください。
講師:ユキコ(メリーホームのカフェ担当)